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토마토 주스에서 SUS304 2-5T/Hr 토마토 소스 기계

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중국 KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD 인증
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SUS304 2-5T/Hr Tomato Sauce Machine From Tomato Juice
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큰 이미지 :  토마토 주스에서 SUS304 2-5T/Hr 토마토 소스 기계

제품 상세 정보:
원래 장소: 중국
브랜드 이름: YGT
인증: CE
모델 번호: YGT-TKS-2000
결제 및 배송 조건:
최소 주문 수량: 1 세트
가격: Negotiate
포장 세부 사항: 나무 상자/필름 포장
배달 시간: 90일
지불 조건: T/T, L/C

토마토 주스에서 SUS304 2-5T/Hr 토마토 소스 기계

설명
상품명: 우간다를 위한 토마토 주스에서 2-5T/Hr 토마토 소스 기계 애플리케이션: 착즙기 또는 잼 생산 라인
기능: 과일 야채 가공 상표: YGT
원래 장소: 상하이, 중국 전압: 380V 50Hz
인증: CE 보증: 일년
재료: SUS304 용량: 2T/h
하이 라이트:

농축 토마토 소스 기계

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5TPH 토마토 소스 기계

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SUS304 토마토 주스 기계

우간다를 위한 토마토 주스에서 SUS304 2-5T/Hr 토마토 소스 기계

기술 데이터 시트

애플리케이션 토마토 소스 가공
원료 토마토 농축 주스
생산 능력 5-10T/H
장비 재료 SUS304/SUS316
포장 종류 유리병/PET병/깡통/4면 밀봉 작은 가방

 

개요

토마토케첩은 영양가 있고 건강에 좋은 요리용 조미료입니다. 비타민(예: 비타민 C, 카로틴, 비타민 B, 비타민 B2 등)이 풍부하고, 칼슘 등 인체에 필요한 미네랄 성분도 함유되어 있습니다. , 인, 칼륨, 마그네슘, 철, 아연, 구리 및 요오드). 이러한 비타민과 미네랄 성분은 심혈관계를 잘 보호합니다. 혈액 지질을 조절하고 신체가 방사선에 저항하도록 강화하는 능력이 있습니다. 단백질과 탄수화물, 유기산, 셀룰로오스가 포함되어 있습니다. 토마토의 리코펜은 박테리아를 억제합니다.

전체 생산 라인에는 RO 물 생산 시스템, 온수 생성 시스템, 토마토 케첩 이송 시스템, 토마토 케첩 성분 용해 시스템, 토마토 케첩 준비 및 혼합 시스템, 균질화, 살균 시스템, 충전 기계, 용기 내 토마토 케첩 2차 저온 살균기 및 CIP 시스템. 고객 예산 및 생산 능력에 따라 연속 또는 대량 생산을 위해 설계할 수 있습니다.

토마토 케첩 메이커는 SUS304 식품 등급 재료로 만들어졌습니다. 생산이 완료될 때마다 CIP 세척 시스템은 전체 재료 파이프라인, 저장 탱크, 필러, 재료 펌프 및 살균기를 철저히 청소하여 각 배치의 고품질과 위생을 보장합니다.

토마토 케첩 장비 용량은 다양하며 고객이 선택할 수 있습니다.

토마토 케첩 공장의 최종 제품은 병, 튜브, 철 캔, 용량 팩 또는 유리 캔에 넣을 수 있습니다.

 

생산 처리

토마토 케첩 생산 라인은 농축 토마토 주스(28-30 Brix 또는 56-58 Brix)를 주원료로 사용하며,

  • 농축된 토마토 주스는 먼저 순수한 물(RO 물)로 토마토 소스의 20-22 Brix 또는 12-14 Brix로 희석되었습니다.
  • 소금, 설탕, 식초, 전분, 방부제(소다) 안식향산, 소르빈산칼륨) 및 기타 조미료를 준비하십시오. 목적은 토마토 케첩의 풍미를 높이고 저장 수명을 연장하는 것입니다.
  • 상기 원료를 혼합을 위한 디스펜싱 탱크로 이송
  • 배치된 재료는 균질화되어 이러한 재료를 더 잘 통합할 수 있습니다.
  • 저온살균: 토마토 소스의 저장 수명을 연장하려면 토마토 소스 양념을 살균해야 합니다.
  • 멸균 후 케찹 소스 양념을 밀봉된 봉지, 깡통, 병, 도스팩, 벽돌상자 등의 용기에 실제 필요에 따라 적재합니다. 케첩은 영양가가 높고 핫필링이므로 케첩 핫필링(85-89℃)을 채워야 합니다. 또한 제품의 저장 수명을 연장합니다.
  • 충전 후, 케첩을 80℃에서 50℃의 주변 온도로 냉각하기 전에 완제품은 물 저온 살균기 또는 분무 저온 살균 냉각 채널을 통해 2차 저온 살균됩니다.
  • 용기를 판지 상자 또는 수축 랩으로 포장하십시오.

모든 성분은 각 재료 비율의 정확성을 보장하기 위해 칭량 또는 유량계로 투여되었습니다.

 

순서도

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주요 장비

 

케첩 컨베이어체계

농축된 케첩은 멸균 백에서 전자 저울, 공압 피스톤 펌프, 전기 엘리베이터 및 파이프로 구성된 전달 시스템인 혼합 탱크로 펌핑되었습니다.

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고전단 용해 시스템

고전단 용해 시스템은 모든 분말 성분의 용해에 사용되며 주로 고전단 용해 탱크, 로터 펌프 및 이중 필터와 같은 부품으로 구성됩니다. 공식 비율에 따라 고전단 용해 탱크에 뜨거운 물을 탱크에 붓습니다. , 다음 고속 믹서 용해 물질을 엽니다.모든 원료가 용해 된 후 이중 필터에 펌핑하여 고체를 분리 한 다음 배치를 위해 혼합 탱크로 보냅니다.

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블렌딩 탱크

혼합 공정은 토마토 케첩 조미료 가공의 핵심 공정이며 혼합 후 반자동 케첩 제품을 얻었습니다. 하이브리드 공정도 열 혼합 공정이며 생산 효율을 향상시킬 수 있습니다. 온도는 약 6O-65℃로 제어되었습니다. 그리고 혼합시간은 조성에 따라 15~30분 정도.

믹싱 풀은 SUS304/316 재료 2B 플레이트의 3층과 패들 믹서로 0-65rpm의 혼합 속도로 혼합됩니다. 희석된 토마토 농축액, 설탕 및 기타 성분을 케첩에 혼합하는 데 이상적인 장치입니다. 탱크가 장착되어 있습니다. 재료 입구, 출구, PT100 온도계, 스팀 밸브 세트, 액체 레벨 센서, CIP 클리닝 볼, 위생 밸브 등

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균질화기

균질화기에 의해 균질화된 토마토 케첩의 토마토 현탁액은 입자 크기가 작고 점도가 높다.전단과 충격의 작용으로 케첩은 더 얇아지고 맛이 부드러워집니다.

고압 균질화기는 주로 고압 펌프와 균질 밸브로 구성됩니다. 재료의 균일한 압력은 25-40mpa입니다.

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관형 살균기

토마토 소스를 고르게 섞은 후 살균 처리를 위해 살균기에 펌핑하면 제품의 수명을 연장할 수 있습니다. 살균 온도는 55℃-105℃, 살균 시간은 120초였습니다. 재료 배출구 온도는 85도로 설정했습니다. ℃, 뜨거운 충전용. 케첩의 점도가 높기 때문에 일반적으로 튜브 저온 살균기를 사용합니다.

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토마토 소스 충전 기계

균질화 및 저온 살균 후 케첩은 4면 밀봉 백, 깡통, PET 또는 유리 병 및 자립 백에 포장할 수 있습니다.

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수조 살균/분무 냉각

최종 제품은 저장 수명을 더 잘 연장하기 위해 2차 저온 살균해야 합니다. 2차 살균 장비에는 두 가지 종류가 있으며 완제품의 다른 포장 방법에 따라 선택할 수 있습니다. 깡통 또는 병에 담긴 토마토 케첩의 경우 스프레이 저온 살균을 사용합니다. , 냉각 채널은 완성 된 표면에 뜨거운 물을 뿌린 다음 실온으로 냉각수를 사용합니다.용량 팩 또는 자립 백의 경우 저온 살균된 수조를 사용합니다. 저온 살균을 위해 용량 팩 또는 자립 백을 뜨거운 물에 담그고 찬물로 식힌 다음 마지막으로 압축기 공기로 백 표면의 물방울을 불어냅니다. 2차 살균 공정은 95℃의 뜨거운 물로 예열한 후 따뜻한 물로 65℃까지 예냉한 후 최종적으로 상온으로 냉각하는 것이었습니다. 전체 공정은 약 40-60분 정도 소요됩니다.

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연락처 세부 사항
KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD

담당자: joney

전화 번호: +86 18015668037

팩스: 86-21-51685839

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