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2T/Hr 칠리 소스 생산 라인 볶음 과정 해열 진통제

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중국 KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD 인증
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2T/Hr Chili Sauce Production Line Stir Fry Process Antipyretic Analgesic
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큰 이미지 :  2T/Hr 칠리 소스 생산 라인 볶음 과정 해열 진통제

제품 상세 정보:
원래 장소: 중국
브랜드 이름: YGT
인증: CE
모델 번호: YGT-TKS-2000
결제 및 배송 조건:
최소 주문 수량: 1 세트
가격: Negotiate
포장 세부 사항: 나무 상자/필름 포장
배달 시간: 20-40일
지불 조건: T/T, L/C

2T/Hr 칠리 소스 생산 라인 볶음 과정 해열 진통제

설명
상품명: 공장에서 2T/Hr 칠리 소스 공정 라인 볶음 공정 장비 애플리케이션: 칠리 소스
기능: 과일 야채 가공 상표: YGT
원래 장소: 상하이, 중국 전압: 380V 50Hz
인증: CE 보증: 일년
재료: SUS304 용량: 2-5T/h
하이 라이트:

칠리 소스 생산 라인

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2T/Hr 칠리 소스 생산 라인

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볶음 공정 소스 충전 기계

공장에서 2T/Hr 칠리 소스 공정 라인 볶음 공정 장비

 

개요

칠리 소스는 식탁에서 흔히 볼 수 있는 칠리 소스입니다. 더 일반적인 칠리 소스에는 일반 칠리 소스와 후라이드 칠리 소스 두 종류가 있습니다.

 

일반 칠리 소스와 토마토 소스 양념의 제조 과정은 비슷합니다.신선한 칠리를 사용하여 즙을 낸 다음 양념(소금, 간장 등)을 넣고 섞습니다.마지막으로 살균 및 충전.

 

튀긴 칠리 소스의 생산 과정은 더 복잡합니다. 먼저 말린 칠리를 부수고 식물성 기름을 끓여 칠리 오일을 만듭니다. 가공 된 고추, 생강, 마늘 및 기타 조미료를 섞어 볶습니다. 그런 다음 섞는다. 고추기름으로 튀긴 양념. 마지막으로 속을 채우고 소독한다.

 

식용 효과

  • 해열 및 진통: 고추는 매운맛이 있어 발한을 통해 체온을 낮추고 근육통을 완화시켜 주므로 해열 및 진통효과가 강하다.
  • 암 예방: 고추의 활성 성분인 캡사이신은 항산화 물질로 관련 세포의 대사를 억제하여 세포 조직의 암 진행을 멈추고 암세포의 발병률을 줄입니다.
  • 식욕 증진 및 소화 촉진: 후추의 강한 매운 맛은 침과 위액의 분비를 자극하고 식욕을 돋우며 장운동을 촉진하고 소화를 돕습니다.
  • 지방 감소 및 체중 감소: 고추에 함유된 캡사이신은 지방 대사를 촉진하고 체내 지방 축적을 방지하여 지방 감소, 체중 감소 및 질병 예방에 도움이 됩니다.

 

생산 과정

  1. 신선한 생강과 마늘:씻고 껍질을 벗기고 절단하여 사용합니다.
  2. 발효 : 분쇄하여 사용합니다.
  3. 후추: 볶음, 사용 준비 후 분쇄.
  4. 사용하기 위해 으깬 신선한 칠리.
  5. 기름을 데우고 다진 고추가 든 용기에 부어 고추 기름을 만드십시오.
  6. 위 처리된 원료 삶기:기름을 두르고 마늘, 생강을 노랗게 될 때까지 볶는다
    • 간장과 청주를 넣고 볶는다
    • 다진 백설탕과 백설탕을 넣고
    • 고추기름을 넣고 버무린다
  7. 성형된 반제품을 충전용 충전기로 옮깁니다.
  8. 병과 병 뚜껑은 채우기 전에 세척하고 멸균해야 합니다.
  9. 충전 후 살균.
  10. 멸균 후 라벨, 포장 및 보관 .

순서도

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기술 데이터 시트

애플리케이션 칠리 소스 가공
원료 드라이 칠리,후추,기름,마늘,생강
생산 능력 2-5T/H
장비 재료 SUS304/SUS316
포장 종류 유리병/PET병/깡통/4면 밀봉 작은 가방

 

주요 장비

 

세척 시스템

거품 세척기에는 물 순환 펌프와 거품 발생기가 설치되어 있습니다.재료를 씻고 물을 굴려 앞으로 밀어냅니다.이 기계는 손세탁을 완벽하게 모방하여 재료를 최소한 상처 수준으로 세탁합니다.

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재킷 쿡

재킷 냄비는 증기 냄비, 요리 냄비 및 재킷 증기 냄비라고도합니다.재킷 팬은 제약 및 식품 가공 산업에서 널리 사용됩니다.재킷 냄비는 주로 공정 요구 사항에 따라 고정 재킷 냄비/틸트식 재킷 냄비와 교반 재킷 냄비로 나뉩니다.기능 부품은 프로세스 요구 사항에 따라 추가되거나 제거됩니다.제품 맞춤화가 비교적 강력합니다.재킷 냄비의 냄비 본체는 내부 및 외부 구형 냄비 본체로 구성된 이중 구조이며 중간 재킷은 증기로 가열됩니다.재킷형 보일러는 특정 압력의 증기를 열원으로 사용합니다(전기 난방도 사용 가능).재킷형 보일러는 넓은 가열 면적, 높은 열효율, 균일한 가열, 짧은 액체 끓는 시간 및 가열 온도 제어가 용이한 특성을 가지고 있습니다.

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블렌딩 탱크

혼합 공정은 토마토 케첩 조미료 가공의 핵심 공정이며 혼합 후 반자동 케첩 제품을 얻었습니다. 하이브리드 공정도 열 혼합 공정이며 생산 효율을 향상시킬 수 있습니다. 온도는 약 6O-65℃로 제어되었습니다. 그리고 혼합시간은 조성에 따라 15~30분 정도.

믹싱 풀은 SUS304/316 재료 2B 플레이트의 3층과 패들 믹서로 0-65rpm의 혼합 속도로 혼합됩니다. 희석된 토마토 농축액, 설탕 및 기타 성분을 케첩에 혼합하는 데 이상적인 장치입니다. 탱크가 장착되어 있습니다. 재료 입구, 출구, PT100 온도계, 스팀 밸브 세트, 액체 레벨 센서, CIP 클리닝 볼, 위생 밸브 등

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칠리 소스 충전 기계

균질화 및 저온 살균 후 케첩은 4면 밀봉 백, 깡통, PET 또는 유리 병 및 자립 백에 포장할 수 있습니다.

 

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수조 살균/분무 냉각

최종 제품은 저장 수명을 더 잘 연장하기 위해 2차 저온 살균해야 합니다. 2차 살균 장비에는 두 가지 종류가 있으며 완제품의 다른 포장 방법에 따라 선택할 수 있습니다. 깡통 또는 병에 담긴 토마토 케첩의 경우 스프레이 저온 살균을 사용합니다. , 냉각 채널은 완성 된 표면에 뜨거운 물을 뿌린 다음 실온으로 냉각수를 사용합니다.용량 팩 또는 자립 백의 경우 저온 살균된 수조를 사용합니다. 저온 살균을 위해 용량 팩 또는 자립 백을 뜨거운 물에 담그고 찬물로 식힌 다음 마지막으로 압축기 공기로 백 표면의 물방울을 불어냅니다. 2차 살균 공정은 95℃의 뜨거운 물로 예열한 후 따뜻한 물로 65℃까지 예냉한 후 최종적으로 상온으로 냉각하는 것이었습니다. 전체 공정은 약 40-60분 정도 소요됩니다.

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연락처 세부 사항
KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD

담당자: joney

전화 번호: +86 18015668037

팩스: 86-21-51685839

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