제품 상세 정보:
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상품명: | SUS304 수조 살균기 백 충전물 당 5-10g 대용 칠리 소스 | 애플리케이션: | 칠리 소스 |
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기능: | 과일 야채 가공 | 상표: | YGT |
원래 장소: | 상하이, 중국 | 전압: | 380V 50Hz |
인증: | CE | 보증: | 일년 |
재료: | SUS304 | 용량: | 2-5T/h |
하이 라이트: | SUS304 물 목욕 살균기,칠리 소스 물 목욕 살균기,10g/가방 칠리 소스 충전 기계 |
SUS304 수조 살균기 백 충전물 당 5-10g 대용 칠리 소스
개요
칠리 소스는 식탁에서 흔히 볼 수 있는 칠리 소스입니다. 더 일반적인 칠리 소스에는 일반 칠리 소스와 후라이드 칠리 소스 두 종류가 있습니다.
일반 칠리 소스와 토마토 소스 양념의 제조 과정은 비슷합니다.신선한 칠리를 사용하여 즙을 낸 다음 양념(소금, 간장 등)을 넣고 섞습니다.마지막으로 살균 및 충전.
튀긴 칠리 소스의 생산 과정은 더 복잡합니다. 먼저 말린 칠리를 부수고 식물성 기름을 끓여 칠리 오일을 만듭니다. 가공 된 고추, 생강, 마늘 및 기타 조미료를 섞어 볶습니다. 그런 다음 섞는다. 고추기름으로 튀긴 양념. 마지막으로 속을 채우고 소독한다.
식용 효과
생산 과정
순서도
기술 데이터 시트
애플리케이션 | 칠리 소스 가공 |
원료 | 드라이 칠리,후추,기름,마늘,생강 |
생산 능력 | 2-5T/H |
장비 재료 | SUS304/SUS316 |
포장 종류 | 유리병/PET병/깡통/4면 밀봉 작은 가방 |
주요 장비
세척 시스템
거품 세척기에는 물 순환 펌프와 거품 발생기가 설치되어 있습니다.재료를 씻고 물을 굴려 앞으로 밀어냅니다.이 기계는 손세탁을 완벽하게 모방하여 재료를 최소한 상처 수준으로 세탁합니다.
재킷 쿡
재킷 냄비는 증기 냄비, 요리 냄비 및 재킷 증기 냄비라고도합니다.재킷 팬은 제약 및 식품 가공 산업에서 널리 사용됩니다.재킷 냄비는 주로 공정 요구 사항에 따라 고정 재킷 냄비/틸트식 재킷 냄비와 교반 재킷 냄비로 나뉩니다.기능 부품은 프로세스 요구 사항에 따라 추가되거나 제거됩니다.제품 맞춤화가 비교적 강력합니다.재킷 냄비의 냄비 본체는 내부 및 외부 구형 냄비 본체로 구성된 이중 구조이며 중간 재킷은 증기로 가열됩니다.재킷형 보일러는 특정 압력의 증기를 열원으로 사용합니다(전기 난방도 사용 가능).재킷형 보일러는 넓은 가열 면적, 높은 열효율, 균일한 가열, 짧은 액체 끓는 시간 및 가열 온도 제어가 용이한 특성을 가지고 있습니다.
블렌딩 탱크
혼합 공정은 토마토 케첩 조미료 가공의 핵심 공정이며 혼합 후 반자동 케첩 제품을 얻었습니다. 하이브리드 공정도 열 혼합 공정이며 생산 효율을 향상시킬 수 있습니다. 온도는 약 6O-65℃로 제어되었습니다. 그리고 혼합시간은 조성에 따라 15~30분 정도.
믹싱 풀은 SUS304/316 재료 2B 플레이트의 3층과 패들 믹서로 0-65rpm의 혼합 속도로 혼합됩니다. 희석된 토마토 농축액, 설탕 및 기타 성분을 케첩에 혼합하는 데 이상적인 장치입니다. 탱크가 장착되어 있습니다. 재료 입구, 출구, PT100 온도계, 스팀 밸브 세트, 액체 레벨 센서, CIP 클리닝 볼, 위생 밸브 등
칠리 소스 충전 기계
균질화 및 저온 살균 후 케첩은 4면 밀봉 백, 깡통, PET 또는 유리 병 및 자립 백에 포장할 수 있습니다.
수조 살균/분무 냉각
최종 제품은 저장 수명을 더 잘 연장하기 위해 2차 저온 살균해야 합니다. 2차 살균 장비에는 두 가지 종류가 있으며 완제품의 다른 포장 방법에 따라 선택할 수 있습니다. 깡통 또는 병에 담긴 토마토 케첩의 경우 스프레이 저온 살균을 사용합니다. , 냉각 채널은 완성 된 표면에 뜨거운 물을 뿌린 다음 실온으로 냉각수를 사용합니다.용량 팩 또는 자립 백의 경우 저온 살균된 수조를 사용합니다. 저온 살균을 위해 용량 팩 또는 자립 백을 뜨거운 물에 담그고 찬물로 식힌 다음 마지막으로 압축기 공기로 백 표면의 물방울을 불어냅니다. 2차 살균 공정은 95℃의 뜨거운 물로 예열한 후 따뜻한 물로 65℃까지 예냉한 후 최종적으로 상온으로 냉각하는 것이었습니다. 전체 공정은 약 40-60분 정도 소요됩니다.
담당자: joney
전화 번호: +86 18015668037
팩스: 86-21-51685839